商用真空滚揉机 牛羊肉卷鸡柳肉串猪肉等 肉制品真空腌制机

真空滚揉机是在真空状态下里利用物理冲击的原理，让肉在滚筒上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性，本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内产生膨胀，缩小了往复运动，改善肉的组织结构，提高了切面效果，增加了出品率，增强保水性，紫叶圆弧形*特设计，使腌料分布均匀，对产品表面不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，变频工艺可任意调节，抽真空的形式是把肉制品的纤维拉大。